onsdag 17 december 2014

K L A R!

Idag jobbar jag med hemsidan. 
Snart är hela vår inredningskollektion från Marocko upplagd :) 



Ute i butiken har Eva och Helena 30% på alla julsaker och 20 % på alla smycken (gäller till lörd.)

Tjingeling från mig! 

tisdag 16 december 2014


Goaste jobbarpolarn 

Allra goaste lilla "Mini" (jag vet, urkasst namn!!) sitter på mina axlar, blickstilla när jag leker fotograf.

Jepp, leker. Är en ytterst kass sådan. But it has to be done.

JULREA i morrn hörrni.

Skynda fynda om det är nåt juligt som saknas därhemma:)
Tjingeling.


måndag 15 december 2014


God måndagmorgon:)

Här har vi nu receptet som önskades igår.
Fantastiskt goda för den som gillar vitchoklad och cocos.

Hur enkla som helst kan jag lova!!



Änglabollar:

0,5 dl vispgrädde
1,5 msk smör
200 g vit blockchoklad
6 msk kokosflingor

Gör så här:
Häll vispgrädden i en kastrull och värm tills den precis börjar koka.
Rör ner smöret i grädden.
Smält chokladen i vattenbad och rör sedan ner den i gräddblandningen.
Rör ner kokos och blanda.
Häll upp blandningen på ett fat och låt stelna i kylskåpet.
Rulla smeten till små bollar som sedan rullas i florsocker, pärlsocker eller i kokos.
Låt kakorna stelna i kylen och förvara dem där.

Vi har precis bestämt att här blir JULREA i veckan.

Så håll utkik;)

Kram,
Eva

torsdag 4 december 2014


Så här såg det ut i tisdags.....

(ser att färgen på porslinet ser blått ut - det är TURKOS - viktigt för en turkoslover som jag;)

Vi är ödmjukt tacksamma att så många dyker upp på våra event. 
Inte nog med det - ni alla är så glada och positiva också. Fantastiskt kul för oss som förstås har en massa pyssel för att allt skall funka. Inför Marockoaftonen var det ju en del som skulle iordningställas..... Vi är nära mål i rummet nu och vi är riktigt nöjda. 

Så många ville ha recept på grytan. 

Jag själv är inget fan av "Dubaismaker" som jag kallar det. Men faktum är att den här tyckte till och med jag om. Väldigt mycket, det var kanongott!! Adam (som gjorde grytan) malde mandeln lite större så man kände bitar, det var riktigt läckert.

Han gjorde en tomatsallad á la marockostyle till. Blandade den med bulgur. 

Så ett arabiskt bröd med kryddig gräddfilssås. 
Vi ökade receptet flera gånger och det gick kalas. 

SUPERENKELT FÖR VEGETARIANER!!!!!
Självklart bryner du cornbiffar istället för kycklingen. Gott!!

Det här kan absolut vara en bjudrätt. 
Jag skall fota våra små "bastbåtar" från Nicolas Vahe (House Doctor) som vi serverade i. 
Dom är så himla läckra och bra. 

4 kycklingfiléer
2 msk smör
1 msk olja
3-4 färska lökar
4 vitlöksklyftor
2 1/2 cm färsk ingefära
1 tsk spiskummin
1 tsk mald koriander 
1/2 tsk gurkmeja
150 g skållad och skalad sötmandel
1 burk kokosmjölk
1 stor kycklingbuljongtärning
kanel, basilika eller koriander till garnering

Skär kycklingen i små kuber.
Bryn hälften av smöret i stekpannan.
Tillsätt hälften av oljan och bryn kycklingbitarna hastigt.
Hacka löken och vitlöken och strimla ingefäran.

Smält resten av smöret och tillsätt resten av oljan i pannan.
Låt löken och vitlöken mjukna på svag värme under ca 10 min.
Tillsätt kryddorna och den strimlade ingefäran, fräs ett par minuter.
Tag undan 1/3 av mandeln till garnering, mal resten och rör ner den i pannan. 

Häll i kokosmjölken lite i taget. Smula ner buljongtärningen och låt puttra några minuter under omrörning, tills blandningen tjocknat. Smaka av.

Värm kycklingbitarna försiktigt i såsen. Rosta resten av mandeln i en torr och varm stekpanna. Dekorera med mandel, basilika eller koriander. 

Igår var vi på JULKONSERT och lika lyrisk var jag då som förra året. 
Shit, dom levererar om man säger så. 

Ett otroligt mysigt, avslappnande och eftertänksamt avbrott i den annars så stressfulla decembermånaden. 

Rekommenderas starkt:)

Senaste veckorna har verkligen innehållit extremt mycket jobb. 
Typ dygnet runt.
Så vi fortsätter väl på det spåret. Efter stängning idag drar vi på JULGALAN på Conventum.
Jobbar i Garderoben för Fabians fotbollslag. Slutar 02.00 så i säng innan 03.00.
Så öppet i morrn igen förstås.
Sen på lördag har svärmor sitt 70-årskalas i vårt hus. 

Hallå!! Finns nån där med en grävskopa som skulle kunna röja här så det är tipp topp till lördag kl 18.30?? Alla tips mottages tacksamt;)

En sak är säker:

Tack att kära Hanna levererar PIGGDRINKAR med mängder av nyttigheter varje morgon.

Jag skall försöka få in en liten video från Chirstmas Night igår. 
Är inte så lyckosam men den finns nog någon yngre förmåga i huset som kan fixa det så småningom;)

Välkomna på landet 10-18 idag. 
Gofika och öppet som vanligt i vårt julehus. 

Sänder en torsdagskram till er också.
Se till att du får en rolig och bra dag:)



söndag 30 november 2014



Tjingeling alla glada:)

Hoppas ni har en fin Första Adventsdag.

Härliga lediga söndag!
Med tid för att ta en löptur, jippi!!

TERASSEN PÅ "VÅRAN" TERASS... HEEEELT LOVELY 

Egentligen har man tid varje dag men förra veckan var det alldeles för pirrigt och för mycket fokus för att hinna med det. Det blev i princip dygnet runt jobb.....

Jag har ju berättat att nåt skulle hända men inte vågat berätta fullt ut innan det var helt klart. 

Nu är allt på plats så nu vågar vi:

Vi har börjat importera produkter från Marocko. 

Så makalöst grymt kul kan jag lova!!!

Men inte helt enkel och rak väg till målet. Men vad är det som är det??

MAKALÖS KÄNSLA ÖVERALLT.....

Hela familjen var ju i Marrakech i mars, HÄR kan ni läsa om det. 

Hälften av familjen blev boom krasch bang knockade!!! 
Fullständigt älskade Marrakech. Jag hade inte kollat ett endaste dugg någonting innan vi åkte så jag hade inte en aning vad som väntade. Men precis allt var i min smak; (förutom den stora fattigdomen och miserabla liv för många förstås!!!) vädret, färgerna, alla stånd med färska grönsaker, inredningen ja, liksom allt. Framförallt var det nog känslan som knockade mig mest. Gyttret, myllret, stojet, stimmet och dofterna i medinan. Wow, älskar det!!! Kände att jag måste få komma tillbaka hit på ett eller annat sätt. 

Redan då i mars fick vi erbjudande om att börja importera från Marocko. Men vi valde att backa då av olika orsaker. Ledsamt för jag ville det verkligen. Men så kom en helt ny lösning och nytt erbjudande i september. Men då innebar det att jag skulle avsluta min semester i Vence och åka till Marrakech när resten av familjen åkte hem. 
Sagt och gjort - jag gjorde det och sedan har det rullat på. Planerats och jobbats som bara den. 

I måndags åkte Hanna, Adam och jag allra längst ner till Skåneland och hämtade vår allra första order. En sån läcker känsla;) Tack o lov ser jag på INSTA och FEJJAN att ni också gillar det marockanska,  verkligen jätte kul!!!

VIKTIG MEDARBETARE I DET MAROCKANSKA SAMHÄLLET.....

VI KOMMER ATT FIRA DETTA MED VÅR FÖRSTA MAROCKANSKA AFTON PÅ TISDAG MELLAN 16-20. Samma tider som förra gången vi hade VIPKVÄLL.

Dagen efter har vi ALLEHANDAKORTSerbjudande så återigen är det special för alla er, våra besökare i butiken och följarna på insta och fb. 

Förstås blir det ERBJUDANDEN under kvällen som typ inte går att missa;)))
Plus att vi fixar till nåt Marockoinspirerande att förtära. 

Om det hinns med kommer det i webshopen också. Risken finns att timmarna är för få fram till tisdag så då får ni långväga en chans något senare. Men vi jobbar för att det skall funka:)

SOPPINGREDIENSER UPPRADADE, FANTASTISKT FÖR EN VEGGIELOVER....

Nu hälsar vi er 

VARMT VÄLKOMNA ATT MYSA MED OSS PÅ TISDAG.

Söndagskram,
Eva